静岡県浜松市にある老舗焼肉店「大貫」
40年も前から営業している老舗で、こちらの名物ママさんが、一番美味しい状態に焼き上げる“厚切り牛タン”が美味。
厚切りの黒タンは、タン中とタン元の両方味わえる。
1分ほど焼いて、口に入れた瞬間、肉汁が溢れ出る。
さらに、秘伝のもみダレは、たくさんのメディアからも一目おかれているほど、絶妙な味で、少し甘くて粘度があり胡麻香るタレ。
名物の大きな椎茸。こちらも焼いてジューシー。
そして、巨大なレバー。
分家が、新宿二丁目にもあるので、ぜひ、一度足を運んでみては。
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